泸州龙马乌鸡U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载：百年本土珍馐政企民共筑的振兴传奇

2026-01-02 20:15:01

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　　“泸州的朋友，谁能抵挡一碗鲜醇浓郁的土鸡汤的诱惑？尤其是那土生土长、乌骨乌肉的小脚鸡，肉质紧实有嚼劲，汤汁鲜美不油腻，一口下去，自然的本味在舌尖绽放，吃过便难以忘怀。”这抹刻在泸州人味觉记忆里的鲜香，源自有着数百年传承的本土珍馐——龙马乌鸡。从田间地头的散养家禽，蜕变为拥有响亮品牌的特色产业，龙马乌鸡的华丽转身，离不开泸州龙马潭区政府的鼎力扶持、区农业农村局的精准指导与技术赋能，村集体的精心经营，也少不了一位餐饮人的跨界坚守与创新。

　　村集体与瑞驰骋专合社、汇鱼公司展开深度合作，借助专业的产业技能培训和技术员实地指导，将鸡苗折损率严格控制在1%以内，显著提升了养殖收益率。同时，养殖场优先录用周边群众作为饲养员，助力村民实现“家门口就业”。目前，已培育30户龙马乌鸡养殖中心户，包括8户党员户、5户脱贫户和17户一般农户。2024年，这些中心户出栏乌鸡5000羽，销售额达72万元，净利润增收28万元，真正实现了“养殖有收益，就业有着落”。村集体通过“土地流转+优先雇用”“股份合作+保底分红”“订单养殖+保底收购”等多元化模式，年增收可达27万元，集体经济的“钱袋子”愈发充实。

　　如今的龙马乌鸡，正朝着更广阔的未来迈进。按地方规划，未来两年，养殖规模将扩至10000羽以上，通过新建场地、优化流程，进一步提升养殖效率与品质；产业链将不断延伸，乡村旅游、游学体验等项目正酝酿中，一个以乌鸡养殖为主题的观光体验基地即将呈现；未来品牌宣传力度也将持续加大，借助广告投放、新媒体营销等手段，让龙马乌鸡声名远播，走出泸州、享誉全国，力争市场占有率提升超30%。而随着利益联结机制的不断完善，将有更多村民加入养殖队伍，预计带动村民户数增至80户以上，户均增收2万元以上。