滦南：“一只鸡”串联起多方共赢产U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载业生态

2026-01-19 10:30:29

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　　在唐山中红食品有限公司的原料预处理车间，身着无菌服的工人将检验合格的鸡肉送上流水线，自动切片机精准切割，均匀的鸡柳胚体落入传送轨道。刚成型的鸡柳和调制好的辣子鸡丁整齐排列在传送带上，经过超低温速冻，中心温度迅速降至-18℃以下。“这是我们引进的双螺旋速冻技术，能最大程度锁住水分和营养，就像给食材按下保鲜暂停键。”品管部经理张静云介绍，“解冻后口感和新鲜制作的几乎没差别，北京、天津的连锁快餐都抢着要。”