U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载新冠肺炎疫情对我国畜牧业的影响与后续应对

2026-04-18 10:54:24

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　　2020·07期·总第360期此次“新冠肺炎”疫情对国民经济的影响是全面性的，势必也将对我国畜牧业产生深远影响，初步评估预测，生猪产能转暖势头受到影响，其他主要畜产品价格保持较高价位或是大概率事件，养殖场（户）受冲击影响明显，应尽快盘活产业链，围绕短期提振产能、长期稳预期，高质量发展健全政策支持体系。1 “新冠肺炎”疫情对畜牧业的冲击1.1 对生猪产能回升势头产生影响 生猪产业是我国畜牧业的重要支柱。非洲猪瘟疫情对我国生猪产业带来了重创，2019年猪肉产量较2018年下滑21.3%，但系列政策逐渐显效，去年12月份能繁母猪存栏量和生猪出栏量齐升，基础产能回升势头逐...

　　202007期总第360期此次“新冠肺炎”疫情对国民经济的影响是全面性的，势必也将对我国畜牧业产生深远影响，初步评估预测，生猪产能转暖势头受到影响，其他主要畜产品价格保持较高价位或是大概率事件，养殖场（户）受冲击影响明显，应尽快盘活产业链，围绕短期提振产能、长期稳预期，高质量发展健全政策支持体系。1 “新冠肺炎”疫情对畜牧业的冲击1.1 对生猪产能回升势头产生影响 生猪产业是我国畜牧业的重要支柱。非洲猪瘟疫情对我国生猪产业带来了重创，2019年猪肉产量较2018年下滑21.3%，但系列政策逐渐显效，去年12月份能繁母猪存栏量和生猪出栏量齐升，基础产能回升势头逐步稳固。然而，今年1月份“新冠肺炎”疫情爆发，生产资料和出栏生猪市场调运难度大，养殖场（户）的补栏扩产积极性受到一定影响。此外疫前新开工建设的猪场建筑施工也被迫延后。1.2 主要畜产品价格保持较高位或是大概率事件 生猪作为畜牧产业的稳定重器，其产能回升势头受到打压，以及本次疫情同样波及到肉禽、草食畜牧产业的发展，将在一定程度上加重我国主要畜产品供求紧平衡的态势。牛羊肉方面，由于屠宰加工企业复工延后，饲料调运、畜禽调出不畅通，养殖户疫情期存在被迫压栏状况，预计疫情之后，出栏加快，但补栏滞后，即使短期牛羊肉价格高位回调，由于肉类总体平衡、供应不足，价格将可能维持在高位。禽肉方面，受疫情影响，饲料、雏鸡运输受阻，屠宰加工停产，主产省面临产销衔接困难等问题，加上禽流感疫情抬头，将会影响禽肉产能。生猪产能不足、替代产品遭受冲击，预计疫情过后肉类总体供应短缺，畜产品价格处于高位。1.3 产业链中养殖场（户）受到冲击 隔离是此次疫情的重要防控措施，各地也广泛实行了“封村封路”等做法，这使得饲料等生产资料运输和畜禽销售两个主要环节受到严重影响，作为经营主体，养殖场（户）无心补栏和扩产，更多的被动采取压栏、低价出售，无论哪种方式都无法摆脱收益减少、甚至亏损的问题。而这些风险和问题，绝大部分只能由养殖场（户）自己消化解决，无疑，此次疫情产业链中养殖场（户）“受伤”严重。2 对策建议2.1 设立重大突发事件干预方案，发挥社会化服务组织的作用 建议组建、健全畜牧业协会各畜种分会的省县乡三级体系，统筹其他社会化服务组织、代理体系等，建立点对点配送体系，推动无接触配送与收购，全面畅通养殖场（户）出栏、补栏、饲草料配送等核心环节。出栏环节，依托村委会，乡镇级协会负责定期统计各村畜禽出栏信收稿日期：2020-04-02本期关注新冠肺炎疫情对我国畜牧业的影响与后续应对王国刚，胡向东，张勇翔（中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京 100081）中图分类号：F323 文献标识码：C 文章编号：1001-8964（2020）07-0007-02（下转第9页）7